近日，学院调研员胡骏鸣带领综合处相关人员一行6人，先后前往无锡城市职业技术学院和无锡职业技术学院，实地考察调研学习其食堂管理方面的先进理念和成功经验。城市职业技术学院副院长陈新、职业技术学院副院长周桂瑾和后勤总公司的相关负责同志热情接待了我院考察小组一行。

在城市职业学院，陈院长首先介绍了他们学院在食堂经营的招投标资质、集中采购、饭菜价格控制、食品安全及渠道控制、意见反馈及日常监管，制度建设等方面的管理经验，陪同考察小组参观了教工食堂和各学生食堂的就餐大厅、烹饪间、半成品加工区等场所。城市学院食堂科学的监管机制，严格的管理制度，整洁的食堂环境，服务师生的管理理念给大家留下了深刻的印象。

在职业技术学院，周院长首先简要介绍了该院目前的基本情况和发展方向，以及后勤管理处及后勤服务公司负责人在食堂招投标运作、人员管理和菜色品种质量等方面的经验。考察小组实地参观了食堂餐厅、操作间、食品库等场所，实地观摩了品种多样的学生就餐情况。随后双方就各自目前食堂管理过程中遇到的问题及不同管理模式存在的优势和劣势进行了交流。

通过对两个学院的实地考察及座谈交流，胡骏鸣表示，两个学院食堂良好的基础设施、一流的服务意识和科学规范的管理，使考察小组学到了很多宝贵的经验。我们要正视自身的不足，把两个学院食堂管理的先进经验与本校的实际相结合。一要积极完善学校现有管理机制和经营准入机制，严格履行招投标程序，从源头抓起确保食堂稳定，更好的提升食堂的管理和服务水平。二要加强对食堂从业人员的技能培训和食品安全等方面的管理督查，确保安全方面零差错。三要制定严格的食堂考核指标，量化考核标准，确保食堂饭菜的质量和价格的稳定。四要通过“膳管会”和满意度测评等多种形式鼓励师生参与食堂的民主管理和监督。同时，我们将努力促成与各个高校建立长效的沟通机制，互通有无，共同提高，为学校和谐、健康和稳定发展作出积极的贡献。