近日，无锡市市场监督局、无锡市教育局联合在全市已经实施五常管理学校食堂中共抽取56家学校食堂进行评估，我校学生第一食堂评估得分91分，以示范成绩成功通过评估，并成为新吴区唯一获评优秀食堂称号单位。

推行五常管理并分批通过评估验收是后勤管理处餐饮条线2021年重点工作之一，学生一食堂通过组建五常现场管理执行团队，制定实施细则明确各岗位工作职责，通过准备、实施、巩固三个阶段把五常法融入日常过程管理工作，取得良好成效，通过持续推进规范化管理，取得丰硕成果。今年以来学生一食堂分别获评“江苏好食堂”荣誉称号、餐饮服务食品安全优秀等级（A级食堂）等荣誉，此次以高分通过五常评估也为二食堂、美食城全面推广实施五常法打下坚实的基础。

2021年以来，后勤管理处餐饮条线以“规范化、精细化、信息化“建设为抓手，积极推进餐饮五常规范化过程管理，践行”三全育人“理念，不断提升服务师生能力。一是加强过程管理筑牢食品安全防线。积极推进常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的“五常法”管理，强化过程管理，通过组建五常现场管理执行团队，制定实施细则明确各岗位工作职责，通过准备、实施、巩固三个阶段把五常法融入日常过程管理工作。加强从业人员培训，组织了“夏季食品安全工作”专题会议和“秋冬季食品安全工作”专题会议，邀请专家进行食品安全讲座，并要求各经营户利用视频资料组织自学，有效提高了从业人员应知应会水平，规范了食品安全操作流程。通过“互联网+明厨亮灶”工程，对食堂内部操作进行全过程监控，全面掌控“舌尖上的安全”。除省、市安排的常规食品卫生抽查以外，学校充分发挥“区校一体”的优势，积极推进校地共建工作，与新吴区市场监督局、疾控中心等监管部门加强协作，加大了检查力度的增加抽检频次，通过第三方公司对学校餐饮条线进行五常管理评估、原材料抽检等工作。

二是建立交流沟通机制，倾听师生意见。强调以生为本，通过开展和参与“我与商户面对面，心交心”活动、校长早餐会、我为餐厅献计献策活动等学生民主治校举措，让师生共同参与学校餐饮管理。通过我为餐厅献计献策活动让更多教师了解教工餐厅工作，共同营造健康安全、和谐有序的用餐环境。通过面对面、心交心、校长早餐会让职能部门、经营商户了解到学生们的饮食诉求和服务需求，同时也让学生们了解商户的经营情况，增进双方的沟通和了解，后勤管理处积极拓宽信息渠道，倾听学生们的心声，努力提高餐饮服务质量，让学生们吃的放心，吃的安心。

三是加强文化建设，积极推进“三全育人”。坚决制止餐饮浪费行为，广泛开展教育宣传，通过校园道旗布置、宣传栏海报及展板、餐桌设置桌贴等各类宣传制品，营造文明用餐、节约粮食的校园氛围。积极倡导分餐制并践行文明餐桌，引导师生员工合理点餐；学生食堂窗口实施个性化服务，提供“半份餐”，在学生食堂举行“光盘换水果”活动，以此来激励节约粮食文明风尚，倡导学生养成良好就餐习惯。为了继承和弘扬中华民族传统文化，加强校园文化建设，让学生也能够感受到节日的文化内涵和学校的温暖，在我国传统节日期间，学生食堂开展端午裹粽子、中秋打月饼，冬至包饺子等活动，丰富校园文化生活，让学生亲身体验我国传统佳节和饮食文化的独特魅力，让学生在劳动中加强交流互动、感受节日文化、学习生活技能、收获劳动成果，留下美好校园回忆。

虎年伊始，学校后勤将坚持“以师生为本”的服务宗旨，围绕学校聚焦高水平、聚焦高质量，加强内涵建设、深化内部综合治理的发展目标和要求，持续推进后勤“三化”建设，把全校师生对后勤工作满意度作为检验的唯一标准，不断优化业务流程，提高后勤服务专业化、标准化和现代化水平，提升学校后勤治理能力和水平，为学校高水平建设、高质量发展提供优质的后勤服务。